Een kookboek voor mensen met dementie

Hoe zorg je dat eten en koken betekenisvolle momenten blijven, ook als iemand dementie heeft? Bij Florence weten we hoe belangrijk dat is. Daarom ontwikkelden we een nieuw kookboek boordevol inspiratie, praktische tips en herkenbare recepten: “De belevenis van vertrouwde smaken.”

Het boek is speciaal gemaakt voor mensen met dementie én voor iedereen die met liefde voor en samen met hen kookt. Denk aan mantelzorgers, familieleden, vrijwilligers en zorgmedewerkers. Ons doel? Het eetmoment weer tot een fijn en vertrouwd onderdeel van de dag maken.

Recepten op drie manieren

Elk gerecht is op drie manieren uitgewerkt: als gewone maaltijd, als fingerfood en in gemalen vorm. Zo kan iedereen op een passende manier mee-eten, zelfs bij slikproblemen of als bestek gebruiken niet meer vanzelfsprekend is.

Daarnaast bevat het kookboek tips over samen koken, eten en het creëren van herkenning en plezier aan tafel. Korte verhalen, gespreksstarters en ruimte voor eigen aantekeningen maken het boek extra persoonlijk.

Gemaakt vanuit ervaring

Het boek is een initiatief van Florence en is tot stand gekomen in samenwerking met cliënten, zorgmedewerkers, mantelzorgers en vrijwilligers. Hun kennis en ervaringen vormen de basis voor de recepten en tips. Want wie dagelijks met liefde kookt en zorgt, weet als geen ander wat werkt aan tafel.

Eerste exemplaren uitgereikt

Tijdens de feestelijke lancering bij één van onze VPT-teams werd  gezamenlijk gekookt, geproefd en gedeeld. De reacties waren warm: “Het boek is praktisch en ontroerend. Zo fijn dat er echt aandacht is voor wat koken en eten kunnen betekenen.”

Geïnteresseerd in het kookboek voor uw zorgorganisatie? Stuur een mail naar Jacoline.lems@florence.nl. We vertellen u graag meer over de mogelijkheden.